第二十二讲 食衣住行中的礼仪


  诸位朋友,大家好。我们刚刚谈到:

  【冠必正。纽必结。袜与履。俱紧切。】

  所以这是一个人仪容的端庄相当重要。当你重视自己的仪容,人家就会进一步尊敬你。而当我们的仪容非常奇装异服,这样不只会让别人对你轻慢,更有可能会造成社会不良的风气。所以很多公众人物的衣着就特别重要,假如她穿得很暴露,那可能就带动整个社会不良的风气。所以公众人物必须慎思他对于整个社会的影响,应该要多谨慎自己的行为才是。而我们父母的衣着也是孩子学习的榜样。所以当母亲的假如衣着也太暴露,孩子从小耳濡目染,她以后穿衣服也会比较暴露,这样子对她很不好,会造成很多人对她的什么?轻浮,甚至于还会造成危险,所以穿衣服也不可不谨慎。

  一个人的衣着确实会影响你的内在状态。比方说在国外,甚至于在我们一些重要的场合,都有规定一定要穿正式的服装,才能进到国际的这些场合之中,有些比较慎重的表演都会要求。比方说我们到文化中心去都应该怎么样?穿得端庄。我们去看这个节目态度也会比较专注。假如你穿个拖鞋、穿个短裤去看,那就很不恰当。所以当我们穿得整齐,内心也会恭敬。像我们去爬山的时候,可不可以穿得像我现在这个样子?那就又不恰当。因为爬山的时候要放松,这个时候就要穿适合的衣着去。

  在行销界有一个销售高手叫乔其拉德,他很会卖车子。他有一次在家里睡觉,突然就惊醒起来,赶快跑到镜子前面就开始穿西装打领带。都打好了,然后开始恭恭敬敬拿起电话,打电话给他的客户。然后跟客户谈完以后,把电话放下,马上领带解开,西装脱下来,又钻到被窝里面去睡觉。他太太看了说:你疯了吗?乔其拉德就跟他太太说:客户虽然没有看到我的样子,但是假如我穿得很随便,我在言谈当中也会随便,他可以感受到。假如我非常的慎重,穿得这样西装笔挺,这样的态度也会从言语当中传递给他。所以确实衣着也会影响一个人的心理状态。当然,当他这个习惯养成了,每当他面对客户的时候,绝对都是恭恭敬敬,因为连客户看不到的地方他都是一样恭敬,这叫言行一致。

  很多大学生去应徵,常常都没有录取。杨老师也曾经遇到很多在才华当中还有学历都不错的大学毕业生,甚至研究生,都找不到工作。后来杨老师在他的衣着当中给他指点指点,往往就怎么样?就上了。所以纵使有好的才华,假如去应徵的时候衣着不当,很可能就已经把这个机会挡在外头了。我们看下一句:

  【置冠服。有定位。勿乱顿。致污秽。】

  所以就是衣服、帽子,甚至于所有日常生活用的东西,都应该让它放在固定的位置,不要到处乱放,『勿乱顿,致污秽』,这些东西很快就会脏掉。你不爱惜它,这些东西的寿命也会变得很短。所以万物,这些物品虽然没有生命,但是你善待它,它也会用得愈久。所以爱人者人恒爱之,爱物者物恒爱之。假如你每天都暴饮暴食,你的胃可以用多久?可能它三、四十年就给你罢工了。你假如很尊重它,三餐时间都很固定,不会吃得太多,也不会把它饿着了,这个胃也会好好报答你,可以用很久。所以我们也要爱惜一切东西。

  当东西都有固定的位置,对我们的生活有什么影响?就能够有条不紊。我们观察看看现在的孩子,甚至于不要说现在的孩子,像我还有这些同学、兄弟姊妹都会有一个场景,比方说要找一个作业簿找不到,开始整个家翻来翻去,翻得自己也暴跳如雷,跟谁生气?跟自己生气。这个生气还把全家的气氛都搞得很糟。所以一个小小的不注意,我们可能要耗掉的时间跟精神那就不成正比了。当这个好习惯没有养成,改天去工作,公司有一个很重要的合同放在你那里,因为你已经习惯了,下意识就把它随手一放,过了三天怎么样?忘了。很有可能到时候你找不到,你这一份工作也就保不住了。所以这一些生活的习惯确实会影响一个人一辈子。

  曾经有一个小孩他在家里都不扫地,有一位长者进了他家,就跟他说:这个地这么脏,怎么不扫一扫?他就说:我这个手是拿来扫天下的。口气大不大?你看很多小孩他也说以后要当大官,要当大企业家,结果看他的房间乱七八糟。结果这一位长辈就跟他说:一屋不扫,何以扫天下?连个屋子都扫不好了,还可以扫天下?相同的,连个屋子都整理不好了,怎么去当企业家?有没有可能?那不可能。

  所以《弟子规》也是管理学,是基础管理学。这种有条不紊的习惯从哪里开始紮根?从小。你不要脑子里只想着以后让他念企管他就会了,现在要先打底。所以当一个企管硕士要来应徵,然后他连家里、他连房间都很乱,这样的人你敢不敢用?敢不敢?那一些学到的管理学都是什么?纸上谈兵。卢叔叔曾经就跟我讲过,他说他到分公司去巡视,一定会去看这些分公司主管他的桌子有没有整理好,他的档案有没有归档好。假如连这一些小事都没有处理得有条不紊,公司的一些工作那就很难能够循规蹈矩。所以小地方大学问,都可以从小地方看到一个人的心是定的、是不乱的,还是很杂乱、很躁动,都可以从这些小动作看出来。

  所以诸位朋友,你的孩子这些做人做事的能力一定要从小紮。因为一些成功的企业家他都有火眼金睛,一看就可以看得出来你孩子这些做人做事的火候到哪里,骗不了他。所以很多人觉得:我用大学、用硕士就可以让我找到很好的工作。假如他做人做事不好,铁定不会被这些很优秀的企业家录用。假如有录用,那也是没有功夫的企业家,所以这个企业也怎么样?也不会很长久。所以为孩子往后能够到一个非常有前景的企业,现在就要把他这些根基打好。

  我为什么有这样深刻的体会?因为我到澳洲去的时候,刚好我们要安排差不多几个礼拜就要洗碗,就把六、七十个人吃的碗都要洗一洗,还有一些煮饭的用具。比方说那个桶子这么深、这么宽,因为都快上百人吃,所以要用这么大的桶子。我这一辈子到那里去才真正洗过碗。我在那里洗碗的时候,突然体会一个人生的哲学,就是一辈子该干的,你逃都逃不掉。所以诸位朋友,该干的事啥时候干?何不于强健时努力修善,该干的时候要趁年轻。年轻的时候多劳动、多付出,老年福报就现前,才能享福;假如年轻的时候不勤劳,常常还挥霍,老年一定会很凄惨。所以,该干的跑不掉,我们就趁年轻好好的干,所以我在那里洗碗也洗得很欢喜。刚好有一天,卢叔叔就到厨房里面来,本来要走过去了,突然停下来对我说:看你洗碗就知道你太好命了。你看,我一个洗碗的动作,就已经把我的底细怎么样?对,因为一看笨手笨脚。所以诸位朋友,我从这里就体会到,真正有智慧的长者,你是瞒不过他的眼睛。所以当你的孩子对人恭谦,做事又很勤奋,你不要担心他往后没有人提拔,你大可放心。

  「置冠服,有定位;勿乱顿,致污秽」。而当一个人的生活能够有条不紊,定中就常常能生智慧。因为定就好像这个湖面很清净,没有波澜,它就能够把周遭的东西都照得清清楚楚。所以在澳洲那段时间,有一次我刚好到卢叔叔的房间去,刚好卢叔叔要拿衣服。因为那个床它里面是空心的,里面可以摆衣服,就把床拉起来,突然我看到里面的衣服摆得跟Giordano(佐丹奴)一样,跟商店里面卖衣服摺得整整齐齐。所以当所有的东西都摆得如此整齐,都有定位,一想用什么马上就可以拿得到,那心随时都是很平静,就常常能够不乱,处理事情都能有条不紊。所以这个习惯相当重要,一定要从自己做起,进而也引导孩子养成这样的好习惯。我们接下来看下一句经文,一起把它念一遍:

  【衣贵洁。不贵华。上循分。下称家。对饮食。勿拣择。食适可。勿过则。年方少。勿饮酒。饮酒醉。最为丑。】

  『衣贵洁,不贵华;上循分,下称家』。我曾经听过一个长辈他说,他还没有结婚以前,觉得养一个老婆很轻松,因为都吃那么一点点,他觉得应该很轻松。后来娶了以后,觉得很困难,因为东西、食物很便宜,但是衣服很贵。所以他就说,他跟他的太太去买衣服的时候,他太太一看上说:买了、买了。他在旁边说:唛啦、唛啦!所以他后来才了解一个真相,女人的衣柜里面永远少一件衣服。其实我们衣服最重要的目的是保暖、是遮羞,衣服绝对不是拿来炫耀、拿来虚荣。

  人往往会忘记一个事物本来的本质。比方说,有一位教授他就拿了几十个杯子。刚好上了两节课,他知道学生一定会口渴,他就把这些杯子拿出来,他说:诸位同学,你们去喝水。口渴了,所以喝水是最重要的目的,对不对?结果,他们一走过来,在那里迟迟不去装水,都在干什么?挑哪一个杯子比较漂亮。都把时间耗在哪儿?挑杯子上。就好像衣服它的目的是来保暖、来遮羞用的,可是我们在买的当中,已经忘记它本来的目的,反而沾上虚荣的习性。还曾经听说有一群女人都很有钱,然后她们一起看巴黎时装(在电视上看到时装秀),看完觉得那一件很想要,隔天就坐着飞机飞过去买。人假如这样花钱,钱会怎么样?跑光光,再有金山、银山也不够她花。因为她这样的榜样一出来,谁学得很彻底?子女一定学得彻底。所以,铁定富不过几代?你们现在判断正确,富不过一代。所以我们穿衣服,「上循分,下称家」,依据我们的经济状况去买衣服,绝对不要打肿脸充胖子,这样就不好。接下来。

  『对饮食,勿拣择;食适可,勿过则』。对饮食要追求均衡,绝对不可偏食。当然吃的过程,也要吃个七分饱、八分饱就好,不要吃撑了,这样胃会伤到。所以在饮食当中,我们也是要有所节度,不能太过也不能不及。「病从口入」,我们吃东西也要有判断力,要把营养吃下去,不要把毒素吃下来。很多人吃东西都是骗肚子,反正饱了就好。很多的食物它含有很多毒素、很多致癌物,可能我们都不知道。所以我们常常也听到「垃圾食物」,你有没有在吃垃圾食物?现在有统计出来叫十大垃圾食物,哪十大?我们来看一看,不过你们心里要有准备,不要我讲完之后,你说:我活不下去了,都是我最爱吃的。

  第一个油炸类。现在医院里面一位难求的就是心血管疾病,油炸类的东西吃多了,容易让血管阻塞,中风、动脉硬化都跟这个有关,所以油炸类的东西少吃(你假如说不吃,他会很有压力)。第二个腌制类的东西。腌得很咸的,它会造成、会导致鼻咽癌的可能性,或者导致溃疡,所以这方面的东西也少吃。有一些腌制的它比较天然,那就比较没关系,你还是要了解一下它的制作过程。

  再来第三个肉制品。诸位朋友,一个新鲜的肉放在空气中,多久就臭了?差不多三个小时左右。结果这些肉制品居然可以放多久?有的放三年,有的放五年。什么力量造成的?放了很多防腐剂。所以听说现在制造木乃伊也不需要放防腐剂了,很多人死了以后就不烂,长期吃这些防腐剂。这肉制品里面还含有亚硝酸盐,这是三大致癌物之一。因为我们现在也可以了解到癌症的比率有多高?四分之一。有没有最新数字?已经往三分之一迈进了。对。癌症是不是抽签的?是不是?「真衰,我得了癌症」。有果必有因,所以当你饮食很注意,然后心情又很好,常常读诵《弟子规》,不看别人的缺点,就看自己的,这样就不会心情那么不好。因为看到自己缺点就努力去改,你就会有成长的喜悦。因为癌症的病因,除了饮食之外,还有一个比饮食更厉害的,情绪,所以要管好我们这颗心。心又好,吃的又注意,保证你跟癌症是绝缘体。所以诸位朋友,你有没有信心不得癌症?有,掌声鼓励一下。

  第四个饼乾类。因为很多饼乾现在都特别顺着消费者的口味,所以饼乾之外又夹一大堆夹心酥,这里面都是很多的糖精、很多的热量,所以吃多了,这些醣类会转成脂肪,所以现在人都愈来愈胖。吃甜食的风气从哪里传过来的?欧美真是很会吃甜食,所以你一看我们这里的胖子跟他们比起来,实在不够看。他们有时候坐飞机要坐好几个位置,那看起来很恐怖。所以人确确实实不能重欲望,那会苦了自己,可能又会连累亲人。假如一个男士中年的时候中风离去,那又是人间的不幸。所以今天要劝先生在饮食方面要有节制,这也是很重要。当然,你要劝先生也要有善巧方便,所以要把女人最大的本事用出来,叫温柔。你就要告诉他:先生,有你,我的人生是彩色的;没有你,我的人生会是黑白的。你看我们的儿子女儿多可爱,所以你的健康就是全家的幸福。你的先生愈听愈欢喜,你再慢慢叫他把一些不好的食物戒掉。

  第五个汽水可乐类。这个食物我的印象最深刻,因为我就是受害者,你们有没有看出来?人瘦脾胃一定不好。所以我以前去参加亲友喜宴,菜还没有上来,我都吃饱了,厉不厉害?而且还会打嗝。所以该吃的没吃,不该吃的喝一堆。因为汽水有刺激性、酸性,所以把胃壁都磨薄、磨破了。所以我在初中的时候胃就发炎了。记忆还很深刻,都是爷爷奶奶拿着那种煮烂的粥来给我吃。所以你看,一个人不健康,确实对不起家人。我有这么惨痛的教训,希望我们的小孩不要再犯。你看我那个汽水到现在气还没有排完,都还在胃里面。所以,父母亲一个正确的饮食观念是孩子一生的幸福。

  再来第六个方便面。这个汽水类我再补充一下,诸位所喝的橘子汽水、柠檬汽水都是什么做的?都是石油做的,绝对不是苹果,绝对不是橘子,都是从石油里面提炼出来的一个酚,那个味道就跟橘子一样,就跟很多水果一样。因为我曾经去买过这一些用品,然后我就现场制造橘子汽水给我的学生看。就看我这样,拿着一瓶一瓶的化学物质,做出了香喷喷的橘子汽水。所谓眼见为凭,所以要做给学生看,他们才有所警惕。

  第六类是方便面,方便面热量太高,而且添加很多的防腐剂,就对身体不好。第七个罐头类的食品,这也是含有很多的防腐剂。第八个话梅蜜饯类。也有很多报导说制造话梅的地方环境都很脏乱,不小心,那个蟑螂的脚。所以这个话梅蜜饯做出来,连这些昆虫都不吃,你看牠们的判断力比人还好。因为牠吃一颗可能就翘辫子了,你吃一百颗还不会翘辫子,所以牠们自然而然感受到这个食物的毒素太多,就不会去吃。

  第九个冷冻食品。人体它是一台机器,打个比喻,假如今天转动的马达,你马上拿一盆冷水把它浇下去,然后它又热了一下,你又再拿一盆冷水喷下去,请问这个引擎能用得久吗?本来可以用十年,可能用三年就报销了。人体也是一个机器,它都在三十七度左右。你每次冰水喝下去,有没有听到?这些冰一吃下去,它会耗损你体内很多的能量,所以你的体质就一点一滴在下滑。所以这都是我椎心之痛,以前读书也没有老师教我,我应该是满受教的才对。所以我在大学时代才开始学习这些知识,也确实那些东西我都不碰了,这叫亡羊补牢,犹未晚矣。

  女性现在有很多妇女病,跟吃冰有关系。尤其女性在生理期的时候,那几天也是一个排毒的日子,有很多的毒素要排出去,结果这时候你还吃冰,热胀冷缩,所以你吃太多冰下去,子宫会收缩,所以该排的没排出去。当它关起来以后,它会说我二十八天以后才开。所以这一些没排出去的毒会留在体内多久?假如顺利的话就二十八天。而这些毒素就在你的体内循环,所以才会有一大堆妇女的疾病。诸位女性同胞,不要很沉重的看着我,您该下人生的抉择。

  第十个烧烤类的食品。烧烤类的食物,一只烤鸡腿相当于六十支香烟的毒,这都是统计出来的;然后它里面所含有的致癌物是三大致癌物之首,所以吃这些东西确实是损害身体。我们人生已经体会到有太多的事要做,要让人生活得很有价值,首先就必须要有一个健康的身体来当基础。所以当你实在忍不住要吃这些东西的时候,一定要想到一句文天祥的话,「人生自古谁无死,留取丹心照汗青」,我还有很多事该做,所以身体不能搞坏。这个时候你可能就可以退出来不吃。

  「对饮食,勿拣择;食适可,勿过则」;『年方少,勿饮酒;饮酒醉,最为丑』。这个酒我们说是穿肠毒药,所以孩子从小绝对不能染上喝酒的习惯。而且喝酒不只伤自己的身体,还会造成别人生命财产的危险。所以很多交通事故都跟什么有关?饮酒有关。酒会乱性,酒会造成不可收拾的后果,所以从小就要不饮酒。当然,酒有时候是药用,这就比较没有关系。在一些很寒冷的地方,他们会喝一点小酒促进血液循环。当然,我们在台湾应该不用促进血液循环,我们台湾是宝岛,四季如春,还不至于这么样的寒冷。

  除了酒不可以喝,一些坏的东西也要远离。比方说烟也不能抽,伤身体,而且又不只伤身体,又怎么样?危害到别人的健康。所以你看抽烟的人没得肺癌,他家里的妻儿得了肺癌。有没有可能?有!他吸进去的还会吐出来,他这些亲人吸进去的都不吐出来。所以确确实实我们是群体的生活,一个人的行为绝对会造成其他人的影响。到底我们是要好的影响,还是要坏的影响?当然人要有志气,一定要做好的影响。

  我有一次在海口坐公车,就看到一个人在那里抽烟,怎么办?「国家兴亡」,虽然我人在异乡,举目无亲,但是也要有正义感,所以我就走过去请他不要抽烟。其实他们没学过《弟子规》,「有心非,名为恶」,明明公车上都写的什么?禁止吸烟。但是我假如走过去跟他说:先生,你不识字吗?那我可能就有危险。所以我走过去就跟他说:这位先生,不好意思,我有气喘,可不可以不要抽烟?结果这个先生可能没遇过人家劝他不抽烟,一时间不知如何是好,所以就突然又想对我发脾气又不想发,然后就这样讲得不清不楚。然后我看他已经有一点气愤,我就还是对他保持和善,缓缓的把我的脸移过来,继续坐车。但是我们相信「人之初,性本善」,所以我开始用我的真心帮他祈求,然后他一定会善根流露不抽烟,就开始唤醒他的觉悟。结果突然过了一段时间,我稍微吸气一下,没有味道了,后来一看,他已经没抽了。下了车,跟我同车的两个朋友他就跟我说:这个抽烟的先生瞄了你两次。就这样偷偷的瞄我,这个时候我们气定神闲,会激起他的惭愧心,后来,他看了以后就把烟熄掉了。所以确确实实社会的风气都靠每个人去经营。

  结果我们中心的老师听完以后,他也很有使命感,要劝人家不要抽烟。结果有一天他坐上公车,看到有一个人吸烟,马上走过去也跟他说:先生,我有气喘。这叫善巧方便,请他不要抽烟,那先生马上把它弄掉。结果他才刚坐下去,突然又有第二个人把烟拿起来,他又走过去劝戒他,那个人熄掉了。突然又要坐下来,上来了几个人,第三个人又拿起来,他在心里想:是不是老天爷要考验我有没有真正的决心?他就跑过去叫那个人不要抽烟。结果第四个人拿起烟来,第一个人说:不要抽烟了。我们坚定的心才能唤醒每个人的公德心,所以也不要小看自己的力量。我们接着看下一段经文:

  【步从容。立端正。揖深圆。拜恭敬。勿践阈。勿跛倚。勿箕踞。勿摇髀。】

  这句经文最主要教导一个人站有站姿,坐有坐姿。我们的老祖宗也做了一个很好的比喻,给我们很好的提醒,叫做要「立如松,卧如弓,行如风,坐如钟」。其实这样的习惯就是最道法自然,对身体最好。因为「立如松」,所以你的脊椎很直,才不会造成脊椎侧弯。现在得骨刺的人多不多?很多。为什么?诸位有机会到公车站去看一看就知道,一排的人在那里排队准备搭车,每个人站的样子怎么样?都不一样,都是站的歪一边的多。所以我们看现在很多年轻人好像骨头软掉一样,看到什么东西都要靠一下,所以骨头长期弯掉。我们上一代教孩子,站没站好,眼睛就瞪过去了;筷子没有拿好就敲下去。所以这些习惯从小养成,长大了就很自然。从小没养成,长大就很辛苦。你们看得出来我很辛苦吗?我就是「立如松」没做好,所以诸位朋友,以后看到我驼背,不要客气,把你的如来神掌拿出来,提醒我一下。因为这个身体好好照顾好,这样才对父母有交代,也对支持我们的人、爱护我们的人有交代。

  所以立如松。怎么站是标准的、是比较好的?我今天示范,你们不要介意。这个站,男众站,脚与肩同宽,然后要挺胸,这个气势叫做顶天立地。假如你这样子去跟人家谈判,去跟人家谈生意,人家看你这样气宇非凡,比较值得信任。假如你今天去谈判,腰是弯下来:我们今天来谈一笔大生意。他都没什么兴趣。所以我们这种威仪也是让人家能够信任。所以与肩同宽,然后头不要抬得太仰,对后面的血管不好,就直视前方。你要跟人家谈判以前就站好,就观想前面是一个浩瀚的大海,我的心就跟它一样,这是男士的站法。女士?女士就站一只脚前面一只脚后面,可以这样站。这个手怎么放?让人家看起来就觉得很可以打听看看,或者直接就这样平着就好了。所以你看人家选美的时候,选美小姐都站得很端庄,这也很重要。这是站的姿势,立如松。

  「卧如弓」,躺着的时候我们是右胁,因为假如你躺左胁,会压到你的心脏跟胃会不舒服,所以都是躺右胁,其实这样对身体是最好的,卧如弓。「行如风」,这个「风」就是速度很快,但是不会有很大的声响。所以我们常常也要放轻脚步。我们常常比较晚的时候,听到邻居上楼,确确实实脚步都很大声,但是我们要体谅他,因为他觉得人生苦短。你要赶快把《弟子规》介绍给他,他才会知道养孩子没有这么困难。所以我们行为动作也要处处能观照到有没有造成别人的负担。这是行如风。走的时候,男士是顺着一条线的两边走,女士是踏在这一条线上走,这就会显得比较优雅。男士在走的时候不要肩膀左右晃,这样走起路来,人家看了眼睛都花掉了。

  再来是「坐如钟」,坐如钟。我们来示范一下怎么坐。我先示范一下女士怎么坐。女士坐的时候脚要并拢,然后右手放在左手上面,然后轻轻放在你的左腿上。你们觉得我嫁不嫁得出去?有一位老师他就是开古筝学校,他对他们的员工都有做礼仪训练,所以跟家长做座谈,很多的学生家长一起来开会,他们整排的老师都是这样子坐。结果开完会,这些家长都跑过来说:李老师,你这些员工去哪里找的,怎么这么端庄?在这个开会过程,本来一开始很多妈妈就随便坐,什么姿势都有(我就不示范了),但是看到所有的老师都坐得这么端庄,慢慢的这些家长,本来都是躺在后面,开始往前,所以这个环境的影响确实潜移默化。我们坐有坐相,你的家庭风气才会坐有坐相。假如你父亲坐的时候把脚都抬到桌上来,那你的孩子可能就学坏了。他们的家长又跟他说:把孩子交给你们,我们很放心。所以你看,我们的言语行为、我们的仪容就已经在增加别人对我们的信任。好,我们明天再示范男生怎么坐。好,谢谢大家。
 
 

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