应天故事汇 > 蔡智恒:爱尔兰咖啡 > |
十四 |
|
我打了条领带,准备上台解说研究成果,让付钱的大爷们甘心。 顺利的话,这将是我最后一次因公事而来台北。 当然有空的话,我仍然可以随时到台北。 只是对现代人而言,等到真正“有空”时, 通常已经不知道是何年何月的事了。 而且重点是,我失去了来“Yeats”的“理由”。 任何研究计画都会有所谓的研究动机或目的,简单地说,就是理由。 可是当我不必再因出差而来台北时,那么我到“Yeats”的理由是? 我和她毕竟只是咖啡馆老板与客人的关系啊。 一个在吧台内,一个在吧台外。隔着吧台,我们反而觉得安全而简单。 逾越这条界线,也许就像爱尔兰威士忌和热咖啡逾越了那两条金线一样,会让爱尔兰咖啡不再纯正。 “请问要点茶或咖啡? ” “咖啡。” “请问您要哪种咖啡? ” “爱尔兰咖啡。” “你今天打领带干嘛? ” “因为……因为今天要期末报告,所以我……我要打领带。” 我因为有点心虚而显得口吃。 她又看了看我的领带,还有比平常更饱满的公事包。 “我明白了。下星期你不会来台北了吧。” 我看着她,不知该说些什么,只是点了点头。 她没追问。 机械式地拿下爱尔兰咖啡杯,磨碎咖啡豆,煮曼特宁。(咖啡豆太少了! ) 倒爱尔兰威士忌。(倒太多了! ) 超过第一条金线,倒出一些,又倒入一点,还是超过。 索性一饮而尽。 再重新倒爱尔兰威士忌。 加糖,点燃酒精,烤杯。(火太大了! ) 旋转杯子。(旋转的速度太快了! ) 静静地注视杯内的威士忌。(该离火了! ) 熄掉酒精,加入热咖啡,浮上鲜奶油。 “喝吧。”她开了口。 “想听我的故事吗? ”她坐了下来,拔下眼镜。 “嗯。” “我念的书不多,也念的不好,毕业后一直在咖啡馆工作。待过几家咖啡馆,开始对煮咖啡产生浓厚的兴趣。可惜现在的咖啡馆愈来愈重视气氛和咖啡杯盘的讲究,咖啡本身反而不是那么受重视。” “后来听到爱尔兰咖啡的故事时,我便下决心要煮一杯真正的爱尔兰咖啡。当我学会煮好爱尔兰咖啡时,我就开了这家“Yeats”。” “虽然这个故事只是传说,或是人们的穿凿附会。可是,我很当真。” “开店以后,我一直期盼着客人点爱尔兰咖啡。酒保等了一年才等到第一杯爱尔兰咖啡,我比他幸运,只花了三个月,你就点了。” 气氛有点异样,好像爱尔兰咖啡内加的是有烟熏味的苏格兰威士忌,而不是爱尔兰威士忌。 她拿出了我第一次来“Yeats”时所看到的两份Menu: “你看看有什么不同? ” 我先翻了一下深咖啡色的那份,第一面是20几种咖啡的名称和价位。 再翻浅咖啡色的那份,第一面仍然是咖啡的名称和价位! 我一直以为浅咖啡色的Menu里面列的是各种茶。 原来这两份Menu的第二面,才同样是茶的名称和价位。 差别的是,深咖啡色的Menu才有爱尔兰咖啡。 “为什么你要做两份Menu? ” “酒保当初也是这样做,所以空姐才成为第一位点爱尔兰咖啡的客人。” “虽然我做了两份Menu,但深咖啡色的Menu我从未拿出来过。” “你第一次来时,我注意到你一直看着叶慈的画像和诗句。虽然大多数第一次来的客人,也都会这样看,但别人是浏览,你却是阅读。” “我花了一点时间,才决定碰碰运气,看你是否会点爱尔兰咖啡。” “你第一次点爱尔兰咖啡时,我心里很激动。好像突然能体会当初酒保听到空姐说出“Irish Coffee”时的心情。” |
|
应天故事汇(gsh.yzqz.cn) |
上一页 回目录 回首页 下一页 |