食色(30)_宁馨儿_应天故事汇

三十

　　苏蓉蓉和多多住在西厢南首的一间，石头和猴子住在她们隔壁，对面东厢房里，一间是受伤的小柯，一间却住的是武大郎武长老。

　　武大郎一到这里，便找人去搜寻食材，自己在厨房里就叮叮当当地忙开了，一听到苏蓉蓉来了，连手里的刀都没方下，便跑了出来，笑呵呵地说道：“你这丫头怎么才来？云爷给我们弄了几条好鱼，我还正准备问问你怎么个做法才好呢！”

　　苏蓉蓉刚吐完，嘴里的恶心劲还没过去呢，一闻到那鱼腥味，就忍不住开始反胃，没好气地说道：“什么好鱼，这么腥气，一点都不新鲜能好吃到哪去……”

　　“丫头，你这次可看走眼了！”

　　武大郎嘿嘿一笑，说道：“这可是云爷特地让人弄来的长江三鲜，到我手里时，还活生生的，这次可轮到老夫来考校你了，这长江三鲜，怎么做最好吃？”

　　“长江三鲜？”

　　苏蓉蓉的眼睛亮了亮，长江三鲜闻名已久，可是她在后世吃到的那些，大多是人工喂养出来的，就算是野生的，沾染了河水中的污染，鲜美程度，远不及史书所述，那个时代的河鱼饱受污染之苦，好些传说中的美味品种甚至已经灭绝，这个时代虽然有诸多不便，可没有工业污染，这长江三鲜或许真的能名副其实了吧。

　　“长老说的可是长江鲥鱼、刀鱼和河豚？鲥鱼和刀鱼也就罢了，这河豚有毒，不知武长老能不能处理干净呢？”

　　“那当然！”武大郎轻哼了一声，“老夫学厨几十年，这河豚杀了没有一百也有八十，还会处理不干净？小丫头休要打岔，你倒是说说，这长江三鲜，该如何做味道最好？”

　　“考我啊？”

　　苏蓉蓉嗤笑一声，眨眨眼说道：“我说起来容易，只是不知道，武长老你能不能做得出来呢？”

　　武大郎瞪起眼来，“你说得出，我就做得出来！”

　　“你若是做不出来呢？”苏蓉蓉笑盈盈地看着他，心里打起了小九九。

　　武大郎一挥手中菜刀，粗声粗气地说道：“我若是做不出来，就拜你这丫头为师，从此以后，就当你的徒弟了！”

　　“好！一言为定！——”

　　苏蓉蓉伸出手与他一击掌，“如果你做得出来，以后我就认你做师傅，保证不再说你做的菜是垃圾了……”

　　“不行不行！”

　　武大郎立刻把那硕大的脑袋摇得如同拨浪鼓一般，“我要得就是听你的真话，那些个笨蛋只知道吃，吃了也是白吃，说不出半点有用的来，如果丫头你也不肯说实话了，那我老头子也不用再做菜了！”

　　苏蓉蓉不禁失笑，人家有书痴武痴，这位武大郎长老，却是个不折不扣的厨痴，当即点了点头，“那好，武长老如果做得出我说的菜，我就算认了你做师傅，也是实话实说，照评不误，如何？”

　　“如此甚好，如此甚好。”

　　武大郎喜孜孜地搓着手，连连点头，那神情，倒像是巴不得输了才好。

　　苏蓉蓉微微一笑，伸出一根手指来，轻笑着说道：“这长江三鲜，乃是鲥鱼、刀鱼、河豚，鲥鱼清蒸，红白刀鱼双吃，河豚刺身，说起来简单，做起来可不容易，不知道武长老能不能做得出来？”

　　武长老摸摸头，干笑一声，“清蒸鲥鱼，两吃刀鱼倒也罢了，这河豚刺身是个什么东西，老头子还真没听说过。”

　　苏蓉蓉心中窃笑，就知道武大郎是丐帮铁杆，莫说是做刺身，果然连听都没听过这玩意儿，当即轻笑一声，眨着眼睛问道：“这么说，武长老是认输了？”

　　“输就输了，有什么了不起！”

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