食色(5)_宁馨儿_应天故事汇

五

　　“快快快，水温够了，赶快趁着鸡还没僵，烫了褪毛——”

　　小柯手忙脚乱地照着她的吩咐，褪毛开膛除内脏，清洗腌制填香料，也不知苏蓉蓉这么一会儿功夫，从哪里弄来那么多奇奇怪怪的调料，还诸多要求，一会儿要求在鸡大腿鸡胸上划几刀，一会儿要敲断鸡翅膀鸡脖子还不能破皮……

　　等到收拾完这只鸡，小柯一头的汗都下来了。

　　“好了，我来给这只小鸡鸡整形，你去和些泥巴来。”

　　苏蓉蓉变戏法似得从腰间的百宝囊里取出些乱七八糟的东西来，里面有一大半，都是拿几个小鬼前两天拣回来的垃圾食物，她虽然不肯吃，但也挑了些或许能用的配材晒干收着了，这会儿正好派上用场。

　　“可惜，这么好的原生态三黄鸡，居然没有上好的配料，真是暴殄天物。唉，就凑合用这些葱姜试试吧。”

　　苏蓉蓉小心地把刚才去几家没人的农户厨房“顺”来的调料塞进鸡腹，外面抹好调料，开始给它“整形”。

　　小柯抱着团泥巴回来的时候，就看着她一会拎着鸡翅膀，一会掐着鸡脖子，嘴里还念念有词——

　　“第一节，头部运动！一二三四、五六七八，二二三四、五六七八……”

　　“第二节，扩展运动！一二三四、五六七八，二二三四、五六七八……”

　　“第三节，踢腿运动！一二三四、五六七八，二二三四、五六七八……”

　　小柯看得目瞪口呆，几乎不相信自己的眼睛了。

　　苏蓉蓉替小鸡同学做完运动，看得小柯傻站在那儿，立刻将他吼过来，“傻站那干嘛，还不过来帮忙——泥——你把泥放下！——”

　　等小柯放下泥巴，抹干净手，苏蓉蓉正式把收拾的油光发亮的裸鸡交给他。

　　“先把鸡头往下按，放在鸡翅膀下面，对，就是你之前开膛破的那个洞，正好用它塞上，然后给它练练劈腿，把鸡腿也扳到鸡胸那，夹住鸡头，嘿嘿，再把鸡双翅往下压，让它抱住鸡脖子和鸡腿，啧啧，这个瑜伽姿势还真有难度，好了，你去把那个猪油网拿来包着它，再用荷叶裹好了扎住口，荷叶要包三层——小心点，别弄破了！”

　　等小柯包好了鸡，苏蓉蓉拿了根麻绳来，先捆了两道十字，然后缠了一圈又一圈，密密麻麻的，将鸡包缠成了椭圆形。

　　“唉，让你做点事真累，还得我亲自动手，好了，剩下的就简单了，把泥涂在外面，两指厚，记得要抹均匀了，别偷懒！弄完了就扔火坑里烤着，十分钟——呃，一盏茶——”

　　苏蓉蓉吩咐完操作流程，忽然发现，最关键的火候部分，居然没有东西可供定时参考。

　　古代没有钟表，他们叫花子也不趁更漏，这山村野地的，到哪找东西计时？

　　难不成，还得她自己亲自看火？

　　苏蓉蓉的嘴角抽动了一下，今天做了这么多事，几乎已经到了她的极限，一向只管吃不管动手的人，如果还得死盯着火坑看几个钟头，她宁可饿死算了。

　　“咕噜——”

　　肚子抽搐了一下，严重抗议她的懒惰导致它的饥饿，抽得连胃都有些痛了。

　　叹口气，正准备自己过去的时候，苏蓉蓉忽然停住脚步，死死地盯着地面。

　　“老大？老大？”

　　小柯发觉头儿的眼神不对，直愣愣地盯着地上，神色古怪之极，像是在看什么珍奇宝物一样，他也顺着她的视线看过去，可那片草地上，除了被他们刚才踩得乱七八糟的脚印，还有些泥团，就什么也没有了。

　　“老大你没事吧？”

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