情到中年无觅处(12)_小牵

十二

　　小楠说：“请给我们安排一间三楼临湖的包厢。”

　　俩人由另一位服务员领着进了三楼的一个包厢。包厢不大却很雅致，室内光线自然，梁柱窗棂古朴流畅，空镂奇巧，桌椅台凳简洁明了，纳拙藏愚，凸显明清两朝家具的传统特色。

　　赵世诚和小楠仿佛一下子回到了几百年前的时空，心境也随之悠然淡远。

　　人在里面呆上三分钟，便觉得浑然忘俗，杂念皆失，纷争之心顿消，一颗尘心也清雅起来。小楠不禁对赵世诚伸了伸舌头，摸着自己的热脸：“好脱俗好古典的环境，恍惚间自己成了一位抱筝的仕女了。”

　　赵世诚亦有同感：“灯红酒绿、暖风醺得游人醉的城市，竟藏有如此高雅小筑，真有让人心植一株菊影的味道。”

　　小楠在一张仿古太师椅上坐下，一双皙白的小手绕在膝上，屏声静气地说：“在这种环境里，人都自惭形秽了，看你如何啃‘叫化鸡’？”

　　赵世诚把包放在桌上，拉着小楠到洗盥室洗了一下手，出来挨着桌子坐下，正想说什么，服务员轻轻推门走了进来：“请问二位，用点什么？”

　　小楠调皮地瞟着赵世诚的眼睛，捂住嘴巴，忍不住想笑。

　　赵世诚拿起菜谱说：“小楠，你来点吧。”回过头自己不禁莞尔，又正色对服务员说：“先泡两杯龙井茶。”

　　小楠翻开透着淡淡古檀香的菜谱，十几页浅黄的内页上印着幼圆体的黑字，她浏览了几页，扬眉看看和蔼的小姐：“可不可以点散菜？”

　　服务员笑着看看赵世诚：“先生，您的太太真漂亮。”又对小楠恭敬地说“请”。

　　小楠星眸盯着赵世诚说：“给这位先生来一份‘东坡肉’和一份新烤的‘叫化童鸡’；我用点素的，‘炸响铃’。这里有‘莼菜汤’吗？”

　　“这几份都是杭城特色菜，算点着了，两位对杭城挺了解的嘛。”服务员在签单上记着，“两位用点什么酒水？”

　　“你喝酒吗？”小楠问赵世诚。那语调，随意得就像问在家吃午饭的男人。

　　赵世诚已站起身，走到临湖的窗边：“我就用点啤酒好了。”

　　“拿几罐‘百威’。”小楠想了一下，又说：“来点‘王朝’干红吧。”

　　服务员又轻轻带上门走了出去。小楠也来到窗边，偎着赵世诚，远远眺望湖中岛。粼粼碧波的湖水周边，镶着绿茵茵的丛林，湖中的阮墩环碧犹如青螺，飘浮于迷漫雾霭里。其间，塔影亭亭，青山隐隐，碧水滟滟，垂柳婆娑。

　　窗外室内真是两个世界。

　　俩人心魂荡漾于渺远的水光山色之中，直到杯盏交碰的声音把俩人从无尽遐想里揽回人间。

　　桌面上，仿象牙白玉筷四支，西式的V型高脚透明玻璃杯两个，细碎蓝花软瓷碟一对。一尊宜兴双耳陶砂大罐里，“东坡肉”被塞得挤了出来，热腾腾的酱红色猪肉皮下微红微黄微焦的脂肪连着酥烂的瘦肉，厚厚的肥油亮晶晶的，漫出了罐口，存心露出罐口的均是两指厚两寸长的肉块，看起来这些肉块似乎真要与赵世诚大干一场。大罐旁还守着一个浅底圆口陶盅，里面盛着各色佐料，宛若击鼓的喽卒。

　　说来也是，这道菜今天倒盼来了知音。

　　一只淡金丝纹围边的柔白瓷面的浅口圆碟里盛着莼菜汤，这是古色古香的紫木桌上唯有的清韵素雅的一道汤菜。莼菜翠绿，鸡脯雪白，均浮于高汤里，看起来色彩和谐，非常养眼，与小楠倒是相宜。

　　“炸响铃”更令人赏心悦目，六角长形的光洁簿盘中间码着一堆脆黄细皮的马铃状豆腐，盘两边衬着奶嘟嘟的绿叶红花，透着小家碧玉的气息。

　　一只蓝不蓝紫不紫的扁碟里停着不灰不黄不白的泥团，简直不能叫一道菜，却被鲜艳的玫瑰红葡萄酒陪衬着，煞是相映成趣。

　　几样菜色原来是下巴里人与阳春白雪一次难得的合作，东方人的陶器与西式V型透明玻璃高脚杯对峙着，各自洋洋自得。

　　中国食文化真是无所不能包容！

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