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七十四


  她把我妈妈家里里外外收拾得干干净净,被猫猫英雄卢森堡(凯凯的儿子)唐唐(樱桃的女儿)阿咪(艾丽西亚的女儿)王子(朱迪的儿子)李OK(伍德太太的儿子)搞得一团糟的玩具被收进了游戏室,大桌子上摆放着做好的食物,篮子里是水果和伍德太太亲自烤的椒盐饼干。

  尽管我们这些女朋友几乎天天通电话天天见面,可是当她们到达时气氛还是十分热烈。

  男人们(女友的丈夫或者男友)还是平常的样子,比上班的时候随便一点儿,但是穿着运动衣和锃亮的皮鞋依然显得整洁气派。

  再看看我的女友们——许多人则会用想象力去推测,这些推测比实际发生的还要生动:我的已婚或单身的女友们,每天早晨把孩子送上校车后,就开始享受保姆做的早餐,一边翻阅时装杂志,一边准备去生活馆做瑜伽。中午穿着名牌的服装衣裙去林阴大道旁的餐馆和朋友共进午餐。

  下午,她们去东方新天地或燕莎浏览一番,或是上美容院,要不就是去参加花园茶会。

  晚上若不是和丈夫或朋友们在棕榈温泉逗留,就是去看电影、欣赏歌剧或参加俱乐部的活动。

  偶尔,她们也可能在家里摆上一桌可口的晚餐,穿着印度的丝绸服装,招待朋友们。她们会热切地与朋友聊天,喝着酒,在柔和的音乐中,和朋友们说些黄色的笑话,然后夸张地放声大笑——这就是人们想象的画面。其实,这些想象和实际发生的真差不多。

  然而,还有更多的内容隐藏在那些高档服装、花哨的桌布、阿玛尼牛仔裤、豪华轿车及修剪整齐的木篱之后。人们只能看到的是,呈现在生活表层的安逸和舒适。实际上,我的女友们并非人人都有钱,人人都嫁给了有钱人,她们大多数都是工薪阶层,她们中有的已婚有的单身带着孩子有的至今未婚,她们是我们七十年代女性的生活缩影,她们的烦恼和她们的快乐一样多。

  若问我的女友们她们的生活中欠缺了什么,她们谁都说不清。由此,她们开始迷失在毫无目的的约会、聚会以及各种各样的休闲活动与周末的旅行之中。为了让自己不再深究生活中到底缺少了什么,她们喝烈性酒,吃安眠药……就这样,毫无变化的日子仍然持续,让生命在虚无和空洞中悄悄逝去……

  伍德太太与众多女性不同之处就在于她的身上汇集了从十九世纪到二十一世纪女性身上的全部内容。

  整个下午伍德太太都在指挥大厨烧菜——中西混合。我妈妈硕大的枫木厨房中,左边花岗石柜台上有一只很大的炉架。几台烤箱嵌在墙内。到处都可以看到锃亮的铬合金器具插在插座上。几排长柄锅和各色各样的不锈钢用具井然有序地排放在那里。厨房储物间和冰箱里储存的食物足够一个非洲小国居民吃上一星期的。

  伍德太太不假思索地把羔羊肉上的包装纸撕下来,告诉我这个可以放在烤箱里烤着吃,这就是一道菜,你来!(我烹饪?)然后鹰嘴豆也可以放在烤箱里面烤。然后我们把它们捣碎成泥,这就又是一道菜——鹰嘴豆泥。你来!(又是我?)她打开碗橱,端出一大摞亮闪闪的烤碟和烤盘。

  我帮着伍德太太挑出一个烤盘,把鹰嘴豆放在上面。几粒豆子叽里滚蛋地掉在地上,哎,不去管它们了——让它们自生自灭吧!我照着伍德太太说的从柜台上抓起一瓶橄榄油,往豆子上淋一些。我已经感觉自己也像厨子了。我把盘子推进烤箱,开大了火。然后学着伍德太太的样子把羊肉放到一只大个的椭圆形烤盘上,也把它推了进去。两只烤箱呼呼地冒着热气。锅子在炉架上汩汩冒泡。电动打蛋器急速旋转着。这时候伍德太太开始做鼠尾草加洋葱作馅的烤鸡,蒸花椰菜、小茴香胡萝卜、烤土豆。

  当她从烤箱里托出一个巨大的烤罐的时候,我情不自禁厚颜无耻地伸长鼻子(恨不得变出一个匹诺曹鼻子),让温暖的鸡香味温暖我全身。鸡是金黄色的,松脆的鸡皮上黏着碾碎的胡椒粉,汤汁依然在罐里嗞嗞响。厨师搅拌肉汁,打下手的小厨子把鸡从罐里拿出来放在盘子上,用德国产的不锈钢盆子盖好——厨师让它保温。然后将罐子侧过来,舀出里面的一小块脂肪。一会儿工夫,厨师就让配料都俯首帖耳。鸡汁、高汤和面粉的大杂烩一下子就变成浓厚喷香的肉汁了。伍德太太做的千层糕,把草莓放在上面做浇头,最后淋上加热过的杏仁酱。小厨子用橄榄油炒大蒜蔬菜丝,用开水稍稍烫下四季豆,把海鲟放进烤箱。

  伍德太太已经让人摆好桌子,骨瓷餐具、银质餐具、象牙筷子、烛光摇曳,一些浅盘中放着很多修剪了枝干的玫瑰。男人们的位子上已经放好了帕塔加斯雪茄(巴西顶级雪茄品牌,历史悠久、口感浓烈)和一个雪茄刀具,莫扎特钢琴曲已经从餐厅的尽头的壁挂音箱中缓缓飘出来,溢满了整个大厅。

  伍德太太感到很清爽很放松,她用围裙擦擦手,从冰箱里拿出红葡萄酒喝了一小杯。然后,她放下酒杯,用力搅拌沙拉,好像碗里的橄榄油和醋都是她的仇人,她要复仇似的。

  最后她尝了一下,又舔舔嘴唇,说:“棒极了!”然后她把肥鹅肝切成细细的条状,把它们放进一个已经熏得焦黑的铁锅,刚才她已经把锅子放在架子上预热过了。

  她告诉我,她可不想让肥鹅肝人间蒸发。

  她说,肥鹅肝在温度太高的情况下能完全化掉。

  她把沙拉分到几个盘子后,锅里的肥鹅肝的边缘开始冒出特别小的气泡,伍德太太迅速把锅从炉子上拿下来,柔软的肥鹅肝是一片片的,滑到盘中铺底的生菜上。


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