首页 -> 2004年第9期

跳出框框才显风光

作者：寒　杨

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　　美国人琳达有一次在保加利亚旅行时，深深地为当地的一位妇女制作的一种名叫“Garash torte”的精美甜点所折服。为此，对其念念不忘的琳达特意讨要了这种点心的食谱。食谱上称需用10个鸡蛋和一些其他的调料。回家后琳达按照食谱如法炮制，结果竟弄得一塌糊涂。但琳达并未灰心丧气，在又一次旅行时，她请这位保加利亚妇女又给她演示了一遍，琳达详细地观看了甜点制作的全过程并做了详尽的纪录。可回家后她又一次做砸了。
　　琳达对此百思不得其解，同样的食谱和方法，为什么会有两种截然不同的结果？
　　后来，一次烹饪协会举办的聚会上，在琳达准确地描述了制作甜点的过程后，一位友好的烹饪爱好者直截了当地说琳达的配料太软了。“10个鸡蛋，太软，为什么不尝试减掉几个呢？”他认为可能是鸡蛋放得太多所致。
　　就在那一瞬间，琳达恍然大悟。“为什么不尝试减掉几个呢？”琳达马上想到，保加利亚的鸡蛋普遍较小，更像是美国的中型鸡蛋，而她每次做甜点时都是用10个大个美国鸡蛋。回家后琳达第三次按食谱去做时只放了7个大个鸡蛋，一番劳作后的报酬终于丰美———又美又香的甜点首次成功“出炉”。
　　“为什么不尝试减掉几个呢？”这真是一语道破天机。琳达前两次失败的原因就是因为太看重食谱，存在着思维的惰性。仔细想想，生活中这样的例子不胜枚举。有很多事情看起来很难解决，但是实际上解决它们的方法并不太难，根本原因就是因为没有主动地突破自己的思维定势，跳出传统的思维模式。成功其实就是跳出框框这么简单。
　　
　　（本文系“千字千元，首发独发”）