首页 -> 2004年第2期
一条冻鱼的魅力
作者:若风尘
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在美国有一个皮革商非常喜欢钓鱼,他经常到离家不远的纽芬兰海岸去钓鱼,那里有世界著名的纽芬兰渔场,鱼类资源非常丰富。
有一年冬天的一个早晨,下了一整夜的大雪也未能阻止他来到纽芬兰海岸。天气很冷,冰凉的风刮在脸上像刀割一样。皮革商费了很大的力气在海上凿了个洞,然后他坐了下来,点上一支烟,就开始钓鱼。
这几天,他心里老在琢磨一件事。钓的鱼一放到冰上,很快就冻的硬邦邦了,这种冻鱼只要身上的冰不融化,过个三五日也不会变味,味道还像鲜鱼一样鲜美,这是什么原因呢?难道食物结了冰就能对其起到保护作用?如果把鱼冻起来,是不是也能像冻鱼一样保持新鲜?如果是这样,我何不……想到这里,他眼前一亮,一个不安分的想法使他急急收起鱼竿,匆匆的回了家。
皮革商开始了他的试验。经过反复试验,他发现牛肉和蔬菜冻得结了冰,也能保鲜,而且所有的食品冷冻后的味道和保鲜度跟冷冻速度和方法有关。又经过多次的试验、分析、总结,他终于成功地掌握了这种技术,接着又向国家专利局为他的食品冷冻技术申请了专利权。由于这是个潜力极大的新技术,一时间,全国各大公司纷至沓来购买专利。他没轻易出手,等到出价越来越高,高得离谱时,皮革商把握时机,以3000万美元的高价卖给了美国通用食品公司。
这个皮革商人就是美国人巴尔卡。
不要一味地埋怨上帝,其实,上帝对每一个人都是公平的,有时他可能给你的仅仅是一条不起眼的鱼。希望那时你不要着急地想如何把它吃掉,而要擦亮蒙尘的眼睛,换一个角度去对待它,也许里面就蕴藏着成功的某种契机。
文/朱丽摘自《小品大观》