花园
故乡的鸟呵
国子监
葡萄月令
草木春秋
胡同文化
看画
星斗其文，赤子其人
老舍先生
金岳霖先生
赵树理同志二三事
遥寄爱荷华
昆明的雨
翠湖心影
跑警报
观音寺
午门忆旧
沽源
天山行色行色匆匆
天池雪水
天山
伊犁河
尼勒克
赛里木湖-果子沟
苏公塔
大戈壁 火焰山 葡萄沟
桃花源记
岳阳楼记
菏泽游记
隆中游记
泰山片石
炒米和焦屑
端午的鸭蛋
咸菜茨菰汤
虎头鲨·昂嗤鱼·砗螯·螺蛳·蚬子
野鸭·鹌鹑·斑鸠
蒌蒿·枸杞·荠菜·马齿苋
五味
萝卜
手把羊肉
贴秋膘
寻常茶话
《知味集》征稿小启
《知味集》后记
后记