首页 -> 2003年第12期
链接阅读：四斤馒头
作者：赵大年
“您甭搞忆苦思甜啦！现在讲究生活质量妈领回来的馒头由我处理。”大女儿裹上鸡蛋炸馒头片儿，当早点颇受欢迎。把馒头掰碎了搅到肉馅里，做狮子头，又松又软，比全用肉末炸出来的丸子还好吃。
二女儿说，“我们大学生食堂里，有人拿热馒头当餐巾纸擦碗筷。”建议我去开一门“热爱馒头”的讲座。
我这个当家长的民主作风甚好，没有脾气。其实，对今天的年轻人，发脾气也没用。过年这天，家里来了好几个年轻人，有亲戚，也有孩子的同学，一桌吃饭，我讲了个四斤挂面的故事：“文革”期间，我在京郊平谷县下放插队劳动，邻村有个新媳妇“九九回亲”，也就是回娘家，按规矩要新郎陪着，带四斤挂面回去孝敬二老双亲。头一天，新郎背了半口袋麦子到加工坊换挂面，不料遇见大队革委会主任，说他办喜事借大队的粮食没还清，欠债还想吃挂面？没门儿！当场就把他的麦子收了。新郎在气头上骂了革委会主任，反而被民兵抓起来关了两天。新媳妇误了“九九回亲”的日子口儿，婆家也没钱给她去镇上再买四斤挂面，想来想去想不开，没脸见娘家人，晚上就跳井自尽了。
这是真事儿。没想到年轻人听了哈哈大笑，还说那新媳妇是傻帽儿！
女儿说，“您干脆把这事儿写成小说，登在报上，不是可以教育更多的年轻人吗？何苦只教育我们这几个呢。”
孩子说的是反话。我还是没有脾气，心想，“四斤挂面”这样的小说大概没处发表，报纸杂志也讲经济效益，只好反复刊登追星族爱着的“四大天王”秘闻或者女演员的罗曼史。否则，过年的时候编辑朋友也只能领四斤馒头了。
其实，我还有个四斤白面的故事呢：解放前平谷县的地主一年只给长工吃四顿面食，每顿一斤，或蒸馒头或烙饼，不够，还有窝头顶着，总之是管饱——可不是一年365天都管饱，仅仅是这四顿儿：春播、麦收、秋收大忙的头一天，头一顿，必须当着地主婆的面吃完就去干活儿，再就是除夕晚上，有家的长工不吃也行，把这一斤白面领回去，再掺上棒子面给老婆孩儿的包顿饺子。
是不是老同志都喜欢“忆苦思甜”，总想教训年轻人呢？我看不是，至少我就害怕年轻人，不被他们骂成老保守就不错啦。然而，粮食乃万物之宝，宾馆、馆店、食堂、仓库，任意糟踏粮食的现象比比皆是，您看着就不痛心吗？
1995年的世界粮食日，我国公布的数字是：年产粮食4.5亿吨，从贮运到消费的各个环节，浪费10%，为4500万吨！比花外汇进口的粮食还多。这不仅是管理问题，也关系到社会公德。怎样才能让大家都爱惜粮食呢？提价不是好办法，宣传教育也只是一方面，我赞赏新加坡立法重罚浪费粮食的人，“民以食为天”，谁浪费粮食，应视为触犯天条，实在应该依法重罚。