>>> 2003年第1期

农作物的故乡

作者:杨晓苍




  大豆、稻子、谷子、茶、枣都原产于我国。现在美国的大豆产量居世界第一;印度的茶叶出口量居世界第一。
  棉花原产南美洲和印度。宋代以后,棉花分三路传入我国:第一路从东南亚传入我国海南岛和两广;第二路从印度经缅甸传入我国云南;第三路从中亚传入我国新疆和河西走廊。
  甘蔗原产地是印度。现在巴西的蔗田面积和蔗糖产量居世界第一位,古巴的蔗糖出口量居世界第一。
  番薯(又名红薯、地瓜),原产美洲墨西哥和哥伦比亚一带。哥伦布从美洲带回薯种奉献给西班牙女王,西班牙人又把薯种带到菲律宾。明代万历年间菲律宾爱国华侨陈振龙把薯种带回福建广为栽种。
  马铃薯(又名土豆)原产南美洲,清朝初年由南洋传入我国。土豆被前苏联称为“国宝”,土豆一词在印度语中叫“万能之物”。
  西瓜原产地在非洲。五代时由中亚经丝绸之路传入我国。因瓜种来自我国西部,故名“西瓜”。
  向日葵原产美洲,16世纪后分两路传来我国,一路从南洋,一路从俄国传入。
  蕃茄(又名西红柿)原产南美洲秘鲁,当地人称“狼桃”,18世纪传入我国。蕃茄色彩鲜艳,原先一直认为有毒,不敢入口。据说18世纪有一位画家,冒着死亡的危险亲口吃下狼桃,然后直挺挺地躺在床上等死,12小时以后,这位画家竟安然无恙,从此蕃茄才成为美味食品。
  茄子原产地在印度和泰国。约在晋代传入我国。
  黄瓜原产地在印度,晋代以后传入我国。
  菠菜原产地在尼泊尔,唐朝初年传入我国。
  辣椒原产南美洲热带地区。最早由印第安人培植,唐代传入我国。
  胡萝卜原产地在北欧。元代由波斯传入我国。
  莴笋原产地中海沿岸。唐代传入我国。
  葡萄原产地中海沿岸。汉代传入我国。
  石榴原产在古波斯一带。晋代时我国种植已很广泛。
  核桃原产地在西亚和南欧,晋朝传入我国。
  甜菜原产地中海沿岸和中亚。现在种植面积较大的国家是俄、法、美、波兰和中国。
  黄麻原产地在东南亚,现在印度的黄麻产量居世界第一位。
  椰子原产菲律宾,现在菲律宾的椰子产量和出口量仍居世界第一位,有“椰子王国”之称。
  烟叶原产美洲。哥伦布发现新大陆时,经常看到印第安人嘴里都衔着一团燃烧的“干草”,并一口一口地吸着它的烟雾。约于明代万历年间通过菲律宾——澳门传入我国内地。
  咖啡、枣椰、油棕和香蕉的故乡都在非洲。咖啡原产地在东非埃塞俄比亚的咖法省,据说古代有一牧羊人发现羊吃了一种红色浆果以后,特别兴奋。于是这位牧羊人亦摘此果煮汁以解渴,结果感到特别振奋,异常舒适。从此咖啡这种饮料就流传开了。现在巴西的咖啡产量居世界第一位;伊拉克的枣椰居世界首位;马来西亚的油棕产量居世界第一,中美洲的香蕉在世界上最多、最有名。
  橡胶、可可和金鸡纳的故乡在南美洲。橡胶的原产地在亚马逊河流域。哥伦布探险时,发现印第安人把一种树缝里流出的粘糊状白汁揉成实心球,这种球有弹性,印第安人把这种球投入高处石圈作游戏。哥伦布把这种球带回欧洲,以后加拿大人奈斯密斯把这种球改造成了现代的篮球。现在马来西亚的橡胶产量居世界首位,巴西的可可产量、印度尼西亚的金鸡纳产量都居世界第一位。
  责编:江渔插图:方园