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【饮食】


  茶对酒,饭对羹。美酿对香粳。烹羔对脍鲤,煮茗对调羹。蓴菜久思犹客旅,盐梅相和待公卿。

  蓴菜:即莼菜。晋张翰思念故乡蓴菜鲈鱼脍,乃辞官归里。 盐梅:咸盐和酸梅,为调味之品,用以喻整治国政。《尚书·说命下》:“若作和羹,尔惟盐梅。”此为殷高宗命傅说为相之辞。后来诗文中常以盐梅指宰相或职权相当于宰相的人。

  

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